株式会社 富田屋

株式会社 富田屋 天狗印の一味・七味・塩コショー・山椒の加工販売

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漬物の素使い方

特長
漬物の素
・野菜のうま味をひき立てる。
・塩だけでは出ない味わいが出る。
・古いぬか床のような深い味がてる。
・すっぱくなりにくい。
*漬物の素はオレンジ色の粉末ですが野菜が染まることはありません。
 
 
白菜漬け

本品1袋は白菜約10kg分の量です。6~8つ割りにした白菜にお塩と漬物の素をまぶしていつもの様にお漬けください。お好みで唐がらし・昆布を加えていただきますといっそう風味が良くなります。
尚、2度漬けされる方は2回目の漬け直しの時にご使用下さい。
 
 
ぬか漬け

ぬか床に漬物の素、唐がらし、昆布を入れよく混ぜていつもの様に野菜を漬けてください。
たくあん漬けにもご使用いただけます